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Marché international de la truffe blanche

Grand public International Annuel 1ère édition 1932

Le marché mondial de la truffe blanche d' Alba est la plus grande exposition au monde de la truffe des collines du Piémont de Langhe, Monferrato et Roero. Chaque jour , des milliers de spécimens de truffe, fraîchement cueillis, sont exposés et vendus . Pour assurer la qualité et la sécurité des achats, chaque truffe est cochée - avant l' ouverture au public - une Commission de la qualité reste à la disposition des clients pendant toute la durée de la Foire avec la fonction « porte à la consommation ». Le but de la Commission est d'informer les consommateurs sur leurs droits d'achat au cours de la période de la Foire Internationale de la Truffe blanche d' Alba et de recueillir des suggestions et des commentaires sur la vie de la maturation et de conservation des produits achetés. Au marché les truffes sont vendus dans un sac numéroté , elles sont garantie et vous donne droit à un changement si la truffe ne donne pas satisfaction.

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International Alba White Truffel Fair : Actualités

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